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++ロックケーキ++

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Description

砂糖控えめ。だけど優しい甘さのロックケーキ。ダイエットのおやつにも◎

材料 （約20枚）

○　薄力粉
130ｇ
○　ＢＰ
4ｇ
バターｏｒマーガリン（無塩）
50ｇ
砂糖
30ｇ
塩
ひとつまみ
たまご
1コ
牛乳
小さじ 1
レーズン
50～70ｇ

作り方

  1. 1

    ○は合わせて振るっておく。オーブンは180℃に予熱しておく。

  2. 2

    バターorマーガリンはホイッパーで柔らかく練り、砂糖・塩を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    1の○を全量入れゴムベラにもちかえ切り混ぜる。（ぽろぽろの状態になる）

  4. 4

    たまごと牛乳を合わせて溶き、3に加えざっと混ぜたらレーズンを入れて練らないよう、切り混ぜる。

  5. 5

    写真

    天板にオーブンシートを敷いて、小さじこんもりの量を、間隔をあけて並べ、オーブンで15分程度焼く。

  6. 6

    写真

    焼き上がりはこんな感じ♪

コツ・ポイント

妊婦さんのお友達とお茶会があるので、砂糖控えめのこのレシピ。　健康に良いレーズンをたっぷり使用しています。チョコチップに替えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ハリポタのレシピを参考にしています。分量はそのままだと作りにくかったので、好みで調節しています。本家よりかなりソフトタイプになっています。
レシピID : 252813 公開日 : 06/05/07 更新日 : 08/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年3月2日
写真
小弥さん
大きめに10枚。甘さ控え目なのに食べ応えあってｵｲｼｰ！

掲載遅くなりましたm(_ _)mれぽありがとう❤美味しそう〜

2009年10月27日
写真
みちぴ
さつまいもいれてみました。さくさくふんわり♪ごちでした☆

さつまいもの甘さが引き立ちそうですね^^れぽありがとう✿

2008年4月28日
初れぽ
写真
しろ_あん
表面はサクサク。中はソフト。卵とバターの優しい味が美味しい！

ロック＝岩なイメージ＾＾◎　れぽありがとう✿

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kajyu's
++ロックケーキ++
by kajyu's