柚子茶で大根の甘酢漬け
gracias05
作り方
-
-
1
-
大根の皮をむき千切りにする
-
-
-
2
-
大根に塩を振りしんなりとさせる
-
-
-
3
-
酢と甘酢と柚子茶を合わせ、塩をしたままの大根をギュッと絞り混ぜ合わせる
-
-
-
4
-
２～３日置くと味が馴染んでおいしいです！
-
コツ・ポイント
甘酢は旨みが入っているので敢えて市販のものを使います。
甘さや塩加減は好みなので調整してくださいね！
甘さや塩加減は好みなので調整してくださいね！
このレシピの生い立ち
貰った柚子茶が一杯で・・・！
何とか美味しく頂こうと色々と工夫しましたが、やっぱり簡単が一番でした。
何とか美味しく頂こうと色々と工夫しましたが、やっぱり簡単が一番でした。
(
)
gracias05
