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⚫︎のそば粉と塩に水を2回に分けて加え、粉っぽさがなくなりとろりとするまで良く混ぜる
そのまま焼いても良いが、時間があればラップをかけて一時間〜一晩冷蔵庫で寝かせたほうがより良い
鍋で沸騰したお湯の中に水を1カップ加えて火から外し、冷蔵庫から取り出した卵をそっと入れて蓋をし、15分後に冷水につける
熱したフライパンに油を入れて、キッチンペーパーで余分な油を取り除く。生地を流し入れ、大きな円を描くように薄く伸ばす
表面が乾いてきたら、裏に返して一旦火から降ろして、チーズ⇒ベーコン⇒温泉卵の順にトッピングし、蓋をして弱火にかける
最後に淵を折って四角形にしたら完成!
すごくお洒落で本場カフェみたい☆レポありがとう(//∇//)
お洒落なカフェみたい(*^o^*)素敵なレポありがとう^o^