レンジで時短♥豚と大根の生姜甘辛煮

レンジで時短♥豚と大根の生姜甘辛煮の画像

Description

短時間で煮込んだような美味しさ♥
生姜をきかせた甘辛が食をそそりますッ

材料 (3~4人分)

400g
★生姜(チューブ)
大さじ1~
★酒・みりん・醤油
各50cc
★砂糖
大さじ1~
あれば味の素
少々

作り方

  1. 1

    大根を5mm厚の半月切りにし、耐熱皿に広げたらラップをフワッとかけてレンジ800Wで8~10分加熱します。
    ※時間要調整

  2. 2

    フライパンに大さじ2の油をひき、肉をサッと焼いたらお皿によけておきます。

  3. 3

    ①を取り出し(水分が出た場合は軽く拭きとります)肉を焼いた②のフライパンに入れます。

    そこへ★を入れ強火煮詰めます。

  4. 4

    ブクブク白っぽい泡が出てる状態で加熱し、煮汁が半分に減ったら肉も加え、フライパンをゆすりながら煮詰めれば出来上がり♥

コツ・ポイント

大根は楊枝がスッと入る程度にレンチンします。

やり過ぎると煮詰めた時に崩れてしまいます。

肉も頃合いをみて 煮詰める時間には注意ッ
あまり長時間 煮詰めると 佃煮みたいに
硬くなりすぎてしまうのでッ☝

このレシピの生い立ち

大根が安かったので購入し 安売りのお肉と一緒に料理してみました ✿^^✿

数日前に食べた スーパーのお弁当の味付けが
美味しかったので マネして甘辛く作 (笑ッ♡
レシピID : 2531519 公開日 : 14/03/06 更新日 : 16/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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たよぽん
美味しく、簡単にできました!(^^)

美味しそーーッ✿^^✿私も作りたくなりましたレポ大感謝です♡

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まっちょめん
黒コショウ&ラー油たしてみました。また作ります!

ラー油ッ♪いいですね~✿^^✿今度マネしてみます♡有難ですッ

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★ナオミ★
煮詰めすぎてしまいました~(笑)次回は気をつけます♪

凄く私好みのしみ方ッ♡食欲そそるレポ今日も有難です人^^✿愛

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PaniCafe
甘辛で美味しかったです♡レンジのおかげで味もよくしみました!

レンジ神ですよね~ッ♥嬉しいコメれぽ有難です✿^^✿大感謝♡