まぐろ角煮のネギマヨ丼
Description
角煮の甘口たれにマヨネーズを合わせ、まるでテリヤキバーガー味!?
材料
(1人分)
まぐろ角煮
50~80g
小さめ丼1杯
25g
マヨネーズ
小さじ2
コチュジャン
小さじ1/2
適量
ごま油
適量
塩
一つまみ
醤油
お好みで
作り方
コツ・ポイント
ねぎを入れる前に調味料を混ぜておくと、ねぎと均一に混ざりやすいです。コチュジャンの量は好みにあわせて調節してください。(コチュジャンの代わりに一味・七味・豆板醤でもOKです)
このレシピの生い立ち
食卓の脇役的存在の角煮をメインのおかずにしてみました。マヨネーズと合わさってとてもまろやかです。ラーメン店のサイドメニューにあるチャーシュー丼のような丼にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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