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冷めてもふんわり　こくのある蒸しパン

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Description

少しでも洋菓子に近づけたくて　これを足しました

材料

アーモンドパウダー
５０㌘
砂糖
３５㌘
ミルク
８０㏄
塩
ひとつまみ
卵
１個
柑橘系ピール
適宜
薄力粉
５０㌘
BP
３㌘

作り方

  1. 1

    薄力粉とBPは三回ふるう

  2. 2

    大きめのボウルに　粉　フルーツ以外の材料を入れて　歩一パーでぐるぐるまぜ

  3. 3

    粉をいれたら　へらでさっくり混ぜる
    つづいてピールも

  4. 4

    カップに分け入れて⑩～１５分（大きさにより調節）
    蒸す

コツ・ポイント

粉だけは　幅広のゴムベラ（製菓用）でさっくり混ぜて下さい　水分が多いので　混ぜすぎると粘りが出ます

このレシピの生い立ち

普通の蒸しパンでは　物足りないこってり派の私
贅沢ですがAPを使ってみました
ピールも簡単な自家製です
ほかのフルーツでも合いますね
レシピID : 2532955 公開日 : 14/03/07 更新日 : 14/03/07

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冷めてもふんわり　こくのある蒸しパン
by catherinee