牛肉とブロッコリー炒め 万能中華タレ25

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Description

万能中華タレを使ったレシピpart3
レシピID : 2522824 まな板包丁いらずで簡単!

材料 (2〜3人分)

万能中華タレ レシピID : 2522824
1/4カップ
サラダ油
大さじ1+2
胡椒
少々
牛肉の下味
醤油
小さじ2
小さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉に下味をつけ片栗粉をまぶす。

    万能中華タレの材料を全て合わせておく
    コツ・ポイント欄を参照

  2. 2

    写真

    サラダ油大1を熱したフライパンに茎ブロッコリーを加えサッと炒め皿に取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにサラダ油大2で牛肉を炒めて色が変わったら2を戻し入れる。

  4. 4

    万能中華タレ、胡椒を加えて素早く混ぜ合わせ火を止めたら出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹でずにそのまま炒めた方が
旨味や栄養も保てます。


参照:万能中華タレ レシピID : 2522824
1回分の配合
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ1
紹興酒大さじ3

このレシピの生い立ち

自家栽培で収穫したスティックセニョールが
万能中華たれによく合いました^ ^
レシピID : 2533699 公開日 : 14/03/07 更新日 : 14/03/09

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