改訂版》中濃＆オイスターの焼きそば
kotaro子
作り方
-
-
1
-
野菜、肉を食べやすいように切る。
鶏胸肉の場合、片栗粉少々をまぶしておくと食感がいいかなぁ、と思います^ ^しなくても☆
-
-
-
2
-
フライパンに水100ccほど入れて、サラダ油を少したらし、肉と野菜をフタをして蒸し茹で？する。
-
-
-
3
-
水がある程度残っていると思いますが、その中に麺を入れて、麺の上からごま油を回しかける。
ほぐしながら炒める。
-
-
-
4
-
麺がほぐれて水分がなくなってきたら、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
-
-
-
5
-
次に中濃ソースを入れて混ぜ、オイスターソースを入れて混ぜる。
最後に味をみながら、塩コショウで整える。
完成☆
-
コツ・ポイント
小さいこどもがいるので、野菜が食べやすくなるように、茹でてみました^ ^
茹で汁をそのまま使うので無駄もなく野菜や肉の出汁も使えます☆
茹でないで普通に炒めても全く問題なしです！
茹で汁をそのまま使うので無駄もなく野菜や肉の出汁も使えます☆
茹でないで普通に炒めても全く問題なしです！
このレシピの生い立ち
前レシピをチビたちに食べやすく、より美味しくしたいな、と思い作ってみました☆
肉、野菜はなんでもイイと思います^ ^
肉、野菜はなんでもイイと思います^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
kotaro子
