給食メニュー✳ドライカレー
Description
給食のメニューを再現しました。
野菜のみじん切り頑張ったら炒めて調味料入れるだけ♬
お子さんや男性にも簡単に作れますよ♡
野菜のみじん切り頑張ったら炒めて調味料入れるだけ♬
お子さんや男性にも簡単に作れますよ♡
材料
にんにく(みじん切り)
6g
しょうが(みじん切り)
6g
180g
40g
40g
サラダ油
12g
180g
塩、こしょう
適量
180cc
●トマトケチャップ
50g
●ウスターソース
12g
●カレー粉
6g
バター
6g
作り方
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1
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にんにく、しょうが、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは、小さめのみじん切りにして、
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2
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鍋か深めのフライパンにサラダ油を熱して、甘みが出る位までよく炒めたら、
ひき肉も入れて炒め軽く塩コショウし、火が通ったら
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3
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●水
●ケチャップ
●ウスターソース
●カレー粉
を加えて混ぜ、フタをして少し煮込む。
最後にバターを入れる。
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4
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温かいご飯の上にかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
✿野菜類は、じっくりよ〜く炒めて下さい。
✿調味料は、お好みで加減して下さい。
✿みじん切りは、調理用のカッター等を使うと簡単&時短ですね^^
✿調味料は、お好みで加減して下さい。
✿みじん切りは、調理用のカッター等を使うと簡単&時短ですね^^
このレシピの生い立ち
大きい息子に「給食で食べたドライカレーが食べたい」と言われたけど私はわからなくて…。
保育園の給食試食会でドライカレーが出て、初めてこれがドライカレーだと知り、家で再現してみたら、
「これこれ!懐かしい〜」と言われました^^
保育園の給食試食会でドライカレーが出て、初めてこれがドライカレーだと知り、家で再現してみたら、
「これこれ!懐かしい〜」と言われました^^
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