メイプル風味クリチとリンゴのパン

HBにドライイーストまでを入れ一次発酵までお任せ。

生地作りをしている間にリンゴを小さないちょう切りやコロに切り砂糖を少し振りかけ鍋で煮る。水分適量足す。

クリチは軽くレンジし柔らかくしておく。

上少し残し他全面にクリチを塗る、リンゴを散らし端からきつめに巻いていく。綴じ目はしっかり閉じてくださいね。

14等分に切り、二個ずつ型に並べます。二次発酵、40℃30分ほど。２倍くらいになったらドリュール塗る。

180℃のオーブンで15分ほど焼く。
好みの量のメイプルシロップをかければ完成☆