新じゃがと牛肉の焼き肉風炒めの画像

Description

皮付きの新じゃがをカラフルな野菜とともに焼き肉風の炒めものに☆胡麻も香ばしく間違いなくごはんがススム〜♬

材料 (2人分)

12個(約600g)
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
1/2個
◆にんにく(すりおろし)
1片分
◆生姜(すりおろし)
1片分
◆酒
大1
◆醤油
大2
◆甜菜糖
大1
◆黒酢
大1
◆白煎り胡麻
大1
胡麻油
大2

作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗い、皮付きのまま耐熱容器に入れふんわりとラップをして電子レンジで5分程加熱する、

  2. 2

    じゃがいもは半分、パプリカ・玉葱は食べやすい大きさに、いんげんはヘタを取り半分に切る。

  3. 3

    ◆を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンに胡麻油(大1)を熱し、中火で玉葱・パプリカ・いんげんを炒め、玉葱が透き通ったら一旦取り出す。

  5. 5

    同じフライパンに胡麻油(大1)を熱し、中火で牛肉の色が変わるまで炒める。

  6. 6

    写真

    じゃがいもと2を戻し入れ、3を加えて煮絡めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

さっと煮絡めて、ジューシー感を出しましょう♬

このレシピの生い立ち

じゃがいもをアレンジして♬
レシピID : 2535305 公開日 : 14/03/22 更新日 : 18/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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はなあみ
豚肉で。甘酸っぱさの中に生姜がきいてて絶妙!とても美味しい!

とーっても美味しそう♬ありがとうございます!

初れぽ
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アコレモネード
しっかりお味でごはんが進みました(*^O^*)子供も喜んで完食♪

好評いただいたようで嬉しいです!ありがとうございます♡