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【牛スジ肉の下処理】鍋に牛スジ肉を入れ水を加えて火にかけます。灰汁を取りながら10〜15分煮たら水洗いし、カットします
こんにゃくは手でちぎります。(切るよりこの方が味がしみやすいです)ネギは10cmくらいにカットします。
鍋に牛スジ肉とこんにゃく、ネギを入れ、○の調味料と水を加えて中火で煮込んでいきます。
煮立ってきたら弱火に落とし、煮汁が半分以下になるまで煮込んでください。
食べる前にお好みで、刻みネギと七味唐辛子を乗せるとより美味しくいただけます！
レポ感謝でーす！お酒にもご飯にも合うので重宝してます！
レポ感謝です！ホクホク大根も美味しそうですね！
レポ感謝です！素敵な食卓写真までありがとうございます〜！
レポ感謝です＾＾これはご飯がすすみそうですね！
Komaz0
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