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ウド梅だしレモン和え

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Description

春の味覚ウド～♪
酢味噌に飽きたのでレモンと梅とだしつゆで和えてサッパリおいしい和え物になりました♪

材料

ウド
１本
☆梅干し
半分
☆だしつゆ
小１
☆レモン汁
小１

作り方

  1. 1

    ウドは皮をむいて食べやすい大きさに切り塩水か酢水にさらす。

  2. 2

    梅干しはたたいてペースト状にし、だしつゆ、レモン汁と混ぜておく。

  3. 3

    水気を切ったウドに☆を入れあえる。できあがり～♪

コツ・ポイント

酢を切らしてたのでレモン汁で和えてみたらこれまたサッパリと爽やかな和え物に～♪


子供にも好評でした(=´▽`=)

このレシピの生い立ち

ウドを新しい食べ方で食べたいと思いまして（‾▽‾）。ｏ０○
レシピID : 2536681 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年3月19日
初れぽ
写真
なかじらぶりー
さっと茹でて、和えてみました。おかかをトッピングしました。

作っていただけて嬉しいです～ヽ(=´▽`=)ﾉ

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☆こまちゃん
ウド梅だしレモン和え
by ☆こまちゃん