のレシピ

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簡単✨ウドのゴマ酢味噌和え

by ウェンママ
ウドの酢味噌和えの進化バージョンです。ゴマとマヨネーズを入れる事でまろやかな優しい酢 ...
材料: ウド、酢(アク抜き用)、酢(茹で用)、●出汁入り味噌、●砂糖、●みりん、●ミツカンカ ...
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うどのどんころ煮(煮しめ)

by 管理栄養士さおりん
どんころとは丸太のこと。 田植えのごっつぉ(ごちそう)。 日本酒のおつまみに。 「あ ...
材料: うど(中)、身欠き鰊(にしんの干物)、生しいたけ(小)、凍み大根、ふき、だし汁、A砂 ...

やっぱり山ウドの天ぷらは美味しい!

by ダックスの春ちゃん
山ウドの天ぷらです。香り、アクの強さ食感がたまりません!
材料: 天ぷら粉、水

韓国・山ウドの刺身と酢コチュジャン

by みなとキッチン
コチュジャン、酢、砂糖は1:1:1、にんにくはできれば韓国産のものが良いです
材料: コチュジャン、酢、砂糖、おろしにんにく、ごま油、ゴマ

山うどの甘辛煮

by ミクルル
天ぷらも美味しいですが、これも美味しいです
材料: 山うど、油、砂糖・みりん、だし、醤油

ウドのみそ漬け

by 高郷comachi
ウドの風味と、味噌味がナイスマッチな一品。美味しい味噌を使うと、よりおいしく出来上が ...
材料: ウド、味噌、酒、醤油

簡単☆パリッと美味しいウドの天ぷら

by ヤンチャっコのママ☆
パリ!さく!今が旬♪♪ウドの葉っぱの天ぷら☆子どもでも、お菓子感覚で食べられます!
材料: ウド(葉っぱ)、天ぷら粉、油、氷

ウドのマリネ~ペペロンチーノ風~

by ヘルつっち
香り好し。
材料: 独活の穂先・葉・茎、りんご酢、オリーブ油、天日塩、鷹の爪か荒切り唐辛子、にんにく(チ ...

ウドのきんぴら

by まるさんの鞄
春に採れる若いウドのきんぴらは贅沢な美味さです。
材料: ウド、人参、鳥もも肉、糸こんにゃく、酢(アク抜き用)、ごま油、☆砂糖、☆みりん、☆酒 ...

ワインに合う!ホタテとウドのバターソテー

by ワインクラスターの食
ホタテに軽く熱を通すことで、ホタテの甘さが際立っています。ウドの香りを活かしソーヴィ ...
材料: 山ウド、ミニトマト、オリーブオイル、バター、お刺身用ホタテ、塩
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