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エビは軽く洗い水分を取り、○を和えてポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす
にんにく・生姜・ネギはみじん切り合わせ調味料を作っておく
フライパンにごま油をひき、にんにく・生姜・ネギを炒め、エビを投入し炒める
合わせ調味料を回し入れひと煮立ちさせ、全体に絡まったらできあがり