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オイルサーディンと大根のおつまみサラダ★

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Description

大根とオイルサーディンのサラダです。オイルサーディンのうまみが大根に絡みます。ビールや日本酒に合います♡

材料 （４人分）

大根
１/３本
かいわれ大根
１パック
缶つま オイルサーディン
１缶
にんにく
１かけ
鷹の爪
１本
刻み海苔
適量
かつおぶし
小１パック
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料です！今回はモニターで当たった缶つまを使用します！

  2. 2

    写真

    大根は皮をむき千切りに、かいわれ大根も洗って水気を切り、合わせておきます。

  3. 3

    にんにくをスライスし、鷹の爪は種を取り小口切りにします。

  4. 4

    写真

    小鍋かフライパンに缶つまをオイルごと入れて、にんにくと鷹の爪も入れます。弱火にかけ、にんにくに火が通るまで加熱します。

  5. 5

    皿に野菜を盛り、４をかけます。上にかつおぶしと刻み海苔ののせて最後にしょうゆを一回しかけたら完成！！

  6. 6

    写真

    今回は地元の白ワイン(くずまきワイン)といただきました~♡

コツ・ポイント

オイルサーディンがそのままドレッシング代わりになります。うまみがたっぷりなので味付けはしょうゆのみです！きちんと加熱してにんにくの香りを出してくださいね。

このレシピの生い立ち

モニターで缶つまが当たりました*\(^o^)/*昔働いていたカリフォルニア料理のお店でツナと大根のサラダを出していたのを思い出してアレンジしました！
レシピID : 2537585 公開日 : 14/03/10 更新日 : 14/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2017年12月4日
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あんず7034
リピです☆オイルも無駄なく使えて簡単で美味～♪飲み助旦那も絶賛！

りぴ嬉しいです(><)♡ご主人様にも喜んで頂けてよかった！

2017年8月23日
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あんず7034
大根の他は有り合わせの野菜で☆簡単感激の美味でした♪(^人^)

野菜たっぷりでおいしそう♡れぽありがとうございます

2016年3月22日
写真
クックZM7G47☆
海苔の風味が広がって美味しかったです❢

海苔とオイルサーディン合いますよね♡れぽ感謝です^^*

2015年12月21日
写真
なないろ＊
キャベツもやし&温玉でレポ◎調味料お醤油だけなのに美味すぎる！！

温玉のせなんて贅沢～♡れぽありがとうございます！

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つぼちー
オイルサーディンと大根のおつまみサラダ★
by つぼちー