塩辛リメイク！塩辛とポテトの炒め煮

じゃがいもを1cmほどの太さの棒状に切り、水にさらしてアク抜きします。

セロリを薄く切ります。

フライパンでバターを温め塩辛を炒めます。

水気が少なくなったらしょうゆ、塩、こしょうで味を調えます。塩辛の塩分によって各調味料の入れる量を調整してください。

セロリを加えて炒めます。セロリに火が通ったら完成！

※今回は風味付けでセロリにしましたが、色味が綺麗に見える緑の余り野菜を使っても。ピーマンや大根の葉もよく使います。