椎茸＆チーズの豚バラ巻き
Description
立派な肉厚の生椎茸が手に入ったら是非作って頂きたい一品です｡
お酒のおつまみにもどｰぞ｡
お酒のおつまみにもどｰぞ｡
スガシカコ
材料
（2～3人分(6個)）
作り方
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1
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生椎茸は石づきを取り､塩･胡椒する｡
豚バラ肉にも塩･胡椒する｡チーズは椎茸の大きさに切る｡
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2
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同じ大きさの椎茸でペアを作る｡
片方の椎茸の裏にチーズを入れ込み､もう片方の椎茸をかぶせる｡
豚バラ肉で包み込む様に巻く｡
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3
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オーブントースターで両面を焼いて完成｡
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コツ・ポイント
☆チーズはスライスでもプロセスでもお好みのものを｡ 椎茸が小さすぎるとチーズが入れにくいので適度な大きさのものが良いです｡ 焼き過ぎるとチーズが流れ出るので注意して下さい｡
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋で食べ､その美味しさに感動し早速パクリました｡焼き鳥屋だけに串に刺してありましたが･･･^^;
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スガシカコ
