小松菜の漬け物

Name: 小松菜の漬け物
Ingredients: 小松菜 1袋; ●醤油 カレースプーン9杯; ●みりん カレースプーン3杯; ●お酢 カレースプーン3杯; 昆布 3×3㎝くらい; 塩 小さじ1

Description

漬物なんだけど苦味を感じないので、ご飯にのせて食べると箸が進みます♪夫もお気に入りです( ´∀｀)

1袋

●醤油

カレースプーン9杯

●みりん

カレースプーン3杯

●お酢

カレースプーン3杯

3×3㎝くらい

塩

小さじ1

たまに冷蔵庫から出して揉んであげると味がより馴染みます
付け汁は小松菜の量に合わせて増減してください。私は小松菜の3分の2が浸るくらいにしています
冷蔵庫に保存する際は汁漏れを防ぐために袋を2重にするか、お皿に乗せた方が良いです

畑で大きくなりすぎた小松菜が勿体なくて…漬物にしたらどうなるかな？とやってみました♪
たまたま計量スプーンが見つからず、カレースプーンを使用しています(^^;

レシピID : 2538722 公開日 : 14/03/17 更新日 : 14/03/17

1件 (1人)

2014年5月6日

初れぽ

簡単に出来ました。ホントにご飯と良く合います☆

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つくれぽありがとうございます(*´∀｀)