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豚肉野菜のコチュジャン炒め

豚肉野菜のコチュジャン炒めの画像

Description

食欲そそる甘酢ニンニクタレ！
野菜たっぷり～なガッツリ肉料理♥

材料 （2人分）

豚薄切り肉
300g
キャベツ
葉３枚
ニラ
1/2束
パプリカ
1/2個
★酢
大1弱
★醤油
大1
★コチュジャン
大1〜
★ごま油
小2くらい
★砂糖
小1
★ニンニク（チューブ）
２cmくらい
★味噌
大1弱

作り方

  1. 1

    写真

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    キャベツ、ニラはざく切り、パプリカは細切りにしておく。
    豚肉は食べやすい大きさにcutして塩麹で軽く揉んでおく。

  3. 3

    写真

    フライパンに豚肉を入れる。色がかわるまで炒める。

  4. 4

    写真

    野菜を豚肉の上にのせる。★の調味料を回しかけて、ざっくり混ぜる。

  5. 5

    写真

    蓋をして中火弱で蒸し焼きにする。２分ほどしたら蓋をあけてザックリ混ぜる。

  6. 6

    味を調えて出来上がり！

コツ・ポイント

・野菜をいれてからはあまりかき混ぜないこと。
・塩麹がなければ、酒＆塩をビニル袋に入れてお肉を入れて軽く揉んで下さい。

このレシピの生い立ち

スタミナつけたーい！と思いついた料理です。
レシピID : 2539300 公開日 : 14/03/12 更新日 : 14/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年8月2日
写真
みL1と
人参とｴﾘﾝギ＋して作りました!！美味しかｯたです!！♡+ﾟ

エリンギ美味しそう♡素敵アレンジレポどうもありがとぉー！

2018年5月5日
写真
ahrmama
お酢でサッパリ美味しかったです。娘もお気に入りです。

娘ちゃまも気に入ってくれてとっても嬉しい♡レポ感謝です！

2014年11月22日
写真
ダサコ
このタレが絶品！めちゃビールとご飯が進みます！

気に入ってもらえて嬉しい♡レポどうもありがとうございます！

2014年5月27日
初れぽ
写真
ぼーの28
家にあった野菜で作りました！いつもと違う味で美味しかった

美味しかったのコメ＆初レポとっても嬉しい〜♡ありがとぉ！

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( )
フシッチェ
豚肉野菜のコチュジャン炒め
by フシッチェ