キュウリの中華風とろみ煮

キュウリはピーラーで皮をむき、大き目の乱切りにします。

鍋に☆以外の材料を入れて火にかけます。キュウリが柔らかくなるまで煮たら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。

火を止めて器に盛り、ゴマを散らします。