じゃが芋とほうれん草のシーフードグラタン
Description
じゃが芋とほうれん草のシーフードグラタン
材料
(4人分)
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし塩を一つまみ入れ洗ったほうれん草をさっとお湯にくぐらせる。
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2
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1のほうれん草は直ぐに冷たい水に入れあく抜きをする。
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3
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じゃが芋は3~4ミリぐらいのスライスにしてバターを15g加えレンジで4分加熱する。
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4
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全体にバターをなじませる。
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5
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2のほうれん草を4~5センチ幅に切る。
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6
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4に5のほうれん草を良く水を切り混ぜ合わせる。
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7
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玉ねぎ・ピーマンは千切りにする。
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8
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シーフードミックスは流水で良く洗い解凍する。
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9
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フライパンに残りバターを入れ7と8の材料を炒める。
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10
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ホワイトソース(ゆぅなみさんのレシピ参照)レシピID : 2470053
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11
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9に10のホワイトソースを加え塩コショウで味を調えひと煮立ちさせ火を止める。
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12
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6をグラタン皿にのせる。
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13
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12に11のホワイトソースをかける。
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14
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チーズをかける。
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コツ・ポイント
じゃが芋はレンジを使うと簡単に火が通るので時短にも成ると思います。
このレシピの生い立ち
元々クリームソースが大好きなので今回はホワイトソース(ゆぅなみさんのレシピ参照)レシピID : 2470053 を見て簡単にクリームソースが出来たのでじゃが芋とほうれん草シーフードミックスを使ってグラタンを作ってみました。