アジのハーブパン粉焼き

アジはゼイゴを取り、３枚におろす。（もちろん、フィレになったのを買ってきてもかまいません！）

アジに軽く、塩・こしょうします。

耐熱皿にオリーブオイルを塗り、２のアジを重ならないように並べます。

オリーブオイルを回しかけ、250度のオーブンで、15分ほど焼いて、パン粉がカリッときつね色になったら出来上がり！