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新ジャガはよく洗って、1cm弱の厚さに輪切り。水にさらす。
新ジャガの水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、ビニール袋へ入れる。
そこにサラダエレガンスを入れてフリフリしてまんべんなくまぶす。
次に片栗粉を入れてフリフリしてまんべんなくまぶす。
後はフライパンで揚げ焼きしたら出来上がり〜♪