鶏胸肉の梅しょうゆソテー。
♡michiyo♡
作り方
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1
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胸肉は薄くそぎ切りにしてお酒を全体にまぶして、もみこみ10分ぐらい置く。
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2
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梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。梅と調味料を合わせてたれを作っておく。
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3
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肉をキッチンペーパーでふいて水分を取り、全体に片栗粉を薄くまんべんなくまぶす。
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4
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フライパンを温め、サラダ油を熱し、肉を両面こんがり焼く。
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5
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梅ソースをフライパンに入れ、肉にからめるように焼く。
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6
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器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
そのままでも美味しいです。お好みで大葉や浅葱など添えてください。
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが好きなので、ヘルシーな胸肉で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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