肉団子の甘酢
ありす2000
作り方
-
-
1
-
生姜と長ネギ水でモミモミして置いておく。
-
-
-
2
-
豚ミンチに１の水分を大さじ3入れる。塩コショウ・ニンニク・粒マスタードを入れしっかり混ぜる。
-
-
-
3
-
野菜をごま油で炒め、サラダ油で揚げた肉団子をこれに加える。
-
-
-
4
-
ミツカン酢豚のもと+水+お酢を加えしっかり混ぜて、３煮加えて馴染ませれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
1の生姜・ねぎ水が臭みを消していいですよ。ミンチはとにかくしっかり混ぜる事です。玉ねぎを炒めてから混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビで生姜とねぎ水を加えると美味しいと言っていたので、我が家のレシピにプラスして作ってみました。臭みが取れて美味しく出来上がりました。お試しあれ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ありす2000
