サクサク★簡単♪おからクッキー
★ズイモ★
作り方
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1
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おからを耐熱皿に入れ、ラップをかけずにレンジで加熱する。
(600Wで５分)
しばらく冷ましておく。
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2
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ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、白っぽくなるまで練り混ぜる。
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3
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溶き卵を数回に分けて加え、混ぜ合わせる。
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4
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バニラオイルを加え、紅茶の葉を仕上げ用に少し残して混ぜ合わせる。
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5
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冷ましておいたおからを、手でパラパラほぐしながらまんべんなく混ぜ合わせる。
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6
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薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
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7
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スプーン等で食べやすい大きさに整え、残しておいた紅茶の葉をかける。
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8
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余熱したオーブンで焼く。
(180℃で15～20分)
時間はご家庭のオーブンによって調整してください。
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コツ・ポイント
焼き上がりは少し膨らむので、生地は心持ち小さめにまとめると良いと思います。
混ぜるだけですごく簡単にできます。
(*^^*)
混ぜるだけですごく簡単にできます。
(*^^*)
このレシピの生い立ち
おからを沢山いただいたので、大量消費に。
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