切干大根の煮物

切干大根をもみ洗いし、水に浸して戻したら、食べやすい大きさに切る。※戻し時間・方法は、パッケージの表示に従ってください。

油揚げを軽く洗い、短冊切りにする。

※切干大根と油揚げは、大きさを揃えるのがおすすめです。

（1）と（2）を鍋に入れ、

沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで煮る。

※太さやお好みにもよりますが、だいたい15分～25分が目安です。

お好みで三つ葉を添えて完成。