春やさいのヨーグルトキッシュの画像

Description

新ジャガを土台にキッシュを作ってみました。生クリームのかわりにヨーグルトを使って、低カロリーに仕上げました。

材料 (18cmタルト皿)

オリーブオイル
小匙2
中1個
4本
2個
小匙1/3
こしょう
少々
ひとつかみ
バター

作り方

  1. 1

    写真

    新ジャガはスライサーで薄く切ります。新玉ねぎは薄切りベーコンは1cm幅に切ります。菜の花は茹でて冷めたら4つに切ります。

  2. 2

    タルト皿にバターを塗っておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを並べて焼きます。両面焼いたらタルト皿に入れます。

  4. 4

    卵にヨーグルト、塩、こしょうを入れよくといておきます。

  5. 5

    写真

    新玉ねぎとベーコンも炒めて皿に入れます。4のたまご液を注ぎ菜の花を並べてチーズをかけます。

  6. 6

    写真

    250度に余熱したオーブンで20〜25分焼きます。

  7. 7

    balance269さんがご飯日記に掲載してくださいました。ありがとう。

コツ・ポイント

新玉ねぎや新ジャガは水分が多いので、一度火を通します。たまごはよくときほぐします。

このレシピの生い立ち

新ジャガを土台にしたキッシュを作ってみたくて。
レシピID : 2544681 公開日 : 14/03/15 更新日 : 14/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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qianlang
アスパラとツナ水煮で。ヨーグルトだと一才の娘にも安心です♪

つくれぽありがとう!アスパラ美味しそう♬喜んでもらえて嬉しい

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eeedeeaf
ほうれん草とアンチョビ、じゃが芋に蓬パンで焼きすぎて装飾;美味!

リピありがとうございます。今回もおしゃれ〜ですねぇ ´◡`

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eeedeeaf
ヨーグルトの酸味があってとても美味しかったです。次回はポテトで。

つくれぽありがとう。おしゃれ〜な盛り付けでグレードupですね

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さくらいろの春。
おかしみたいで美味しかったです♡

つくれぽありがとうございます。色がきれいで美味しそう´◡`