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納豆をボールに入れ塩麹少々でよく混ぜる。
1のボールに卵を割り入れ 砂糖 醤油 顆粒だしの素 を入れ混ぜる。
フライパンを熱し油をなじませたら 卵液を全部入れ 箸で混ぜながら中火で加熱する。
フライパンの底にお箸の跡が見えたら一旦火を止め 刻んだ大葉 とけるチーズをパラパラのせる。
弱火 蓋をして火を通し 半分に折ったり巻いたりして好きな形で返す。
お皿に盛り等分に切り、お好みの トッピングをすると…更に美味しい卵焼き完成
２０バン
