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常備菜 にんじんのピクルス

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Description

常備菜

材料 （作りやすい分量）

にんじん、ミニにんじん
150g
白ワインビネガーか酢
1カップの半分
水
1カップの半分
甜菜糖
大さじ1
塩
小さじに半分

作り方

  1. 1

    にんじん、７、８mm厚さの輪切りする、ミニにんじんはそのまま、４分塩茹でしてざるにあげて水気を切り容器に入れる

  2. 2

    調味料を全て鍋に入れて中火にかけて、一煮立ちさせて熱いうちに容器にそそぐ。
    冷蔵庫で二週間保存が目安

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当やおかずに アレンジ 常備菜
レシピID : 2546075 公開日 : 14/03/16 更新日 : 14/03/16

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ちこうた
常備菜 にんじんのピクルス
by ちこうた