隠し味は練乳☆ほんのり甘いカボチャサラダ

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Description

練乳を少し加えたら、優しい甘さの美味しいカボチャサラダになりました。

材料 (3人分)

400g
1/4
マヨネーズ
大さじ3
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    カボチャを1.5cm角に切り、熱湯で茹でる。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスし、酢水にさらした後水気を絞る。

  3. 3

    ボウルにカボチャと玉ねぎ、マヨネーズ、練乳を入れ混ぜ合わせる。塩コショウで味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎは酢水にさらすとすぐに辛みが抜けます。塩コショウは多めが美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のカボチャが傷んできたのでサラダにしました。試しに練乳を入れてみたら美味しくできたので。
レシピID : 2546291 公開日 : 14/03/16 更新日 : 14/03/16

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