卵なしサクサク揚がるチキンカツ
鈴木美鈴
作り方
-
-
1
-
鶏むね肉は斜めそぎ切りにし、塩、粗びきこしょうをふっておきます。
-
-
-
2
-
★を混ぜ合わせ、①→★→パン粉の順につけて180℃の油で両面きつね色になるまで揚げて、油をきり完成です。
-
-
-
3
-
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
(共に揚げる前の保存期間になります)
-
-
-
4
-
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してから油で揚げます(半解凍でも揚げる事ができます)
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チキンカツをやわらかくする為に考えました。
(
)
鈴木美鈴
