夏にさっぱり！オレンジ香る豚しゃぶサラダ
Description
タンジェリンフレーバーオリーブオイルを使った爽やかな醤油麹ダレが普段の豚しゃぶサラダをよそゆき顔にしてくれます！
たまな商店
材料
（4人分）
400g
1/2個
1本
香菜（パクチー）葉
1束
ー 醤油麹のタレ ー
ー
醤油麹
大さじ3
タンジェリンフレーバーオリーブオイル
大さじ3
寿司酢
大さじ3
すりおろし玉ねぎ（春は新玉ねぎで）
1/2個
香菜（パクチー）茎みじん切り
1束
すりごま
お好みで
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎときゅうりのスライスが写真の豚肉の下にタップリ。栄養的にも疲労回復などうれしい面も。盛り合わせ方次第で、低予算でよそゆき顔になります！タンジェリンフレーバーオリーブオイルと醤油麹は、表参道「たまな食堂」で売っているものを使いました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ好きなので、醤油麹とオレンジの風味が香るフレーバーオリーブオイルで何か作りたいなぁと思ったのがきっかけ。実は、パクチーってオレンジの風味と意外と合うんです。ステキなオードブルにも変身します！ http://goo.gl/FuTnBe
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たまな商店
