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☆生キャラメル☆ハニーミルク味

☆生キャラメル☆ハニーミルク味の画像

Description

マイルドでやみつきのお味♡

材料 （40個位）

牛乳
100ml
グラニュー糖
100g
ハチミツ
30g
生クリーム
100ml
バター
20g

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこちら♫

  2. 2

    写真

    バットにクッキングシートを敷いておく。今回は玉子焼き器で代用。

  3. 3

    写真

    牛乳・グラニュー糖・ハチミツを入れる。

  4. 4

    写真

    強火にかけ沸騰させる。

  5. 5

    写真

    生クリーム・バターを加え、煮立たせる。

  6. 6

    写真

    中火で5分位煮詰めると、こんな感じに。

  7. 7

    写真

    混ぜながら、さらに5分位煮詰めるとこんな感じに。
    底が白っぽくなり、焦げやすくなってきたら火を止める。

  8. 8

    写真

    バットに流し込み、冷ます。

  9. 9

    写真

    カットする。

  10. 10

    写真

    ワックスペーパーで包む。

  11. 11

    写真

    できあがり♫

  12. 12

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    さらに煮詰めると、ウェルダースやチェルシーのバター味のようなキャンディになりますよ♡

コツ・ポイント

＊煮詰めて火から引き上げるタイミングがキーポイントです。色で見極めてください。
実は、焦げ茶色になるまで煮詰めるとウェルダースやチェルシーのバター味のような飴に仕上がります！
もし煮詰めすぎたとしても失敗だと思わずに味見してみてくださいね♫

このレシピの生い立ち

娘に、一口で栄養満点のおやつを作りたくて♡
レシピID : 2549727 公開日 : 14/03/19 更新日 : 14/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2014年9月16日
写真
kitchen☆40
リピです☆やっぱ濃厚でおいしい~♡友達からすごく評判なんです♪

喜んで頂けてよかったです♫2種のキャラメルレシピもお試しを♡

2014年9月7日
写真
kitchen☆40
めっちゃ美味！！ これはリピ決定でっす☆ 滑らか濃厚~(^^)

美味しそうにできましたね♡お口に合い嬉しいです(*^_^*)

2014年7月9日
初れぽ
写真
にけ☆★
こちらも作りました♪サクサクも美味しいけどしっとりも美味～！

材料は同じなのに2種類でお味が全く違くなるのが不思議ですよね

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( )
ルナクオーレ1111
☆生キャラメル☆ハニーミルク味
by ルナクオーレ1111