しっとりフワフワ♡抹茶マフィンの画像

Description

モサモサしないしっとりフワフワマフィンです!

材料 (マフィン型6個分)

MかL 1個
砂糖
30g
はちみつ
20g(なければ砂糖でOK)
サラダ油
50g
95g
5g
4g(小さじ1)
50g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵、砂糖、はちみつを入れて泡立て器で少し白っぽくなるまでよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。

  3. 3

    写真

    油を投入!よーく混ぜます。

  4. 4

    写真

    粉類を全てあわせてふるって入れます。
    ヘラで和えるように少し混ぜます。

  5. 5

    写真

    牛乳を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。(ナッツ類を入れるときはここで投入!)

  6. 6

    オーブンを180℃に余熱開始!!

  7. 7

    写真

    カップに等分に流し込む。大体7分目くらいになると思います。

  8. 8

    余熱が完了したオーブンで20分焼きます。
    焼きあがったら竹串で刺して、何もついてこなければ出来上がり☆

  9. 9

    すぐに食べない場合はラップで包むとしっとりします。
    焼きたてでもフワフワで美味しいです!

コツ・ポイント

☆抹茶をココアに代えてもOk!
☆ミルクココアを使う場合は砂糖を5~10g、ミルクココアを55gで調整するとしっとりのまま甘くてフワフワです!
☆甘さは控えめにしてありますので、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

家にある材料で手軽に美味しいマフィンが作れたらな~と考えました!
レシピID : 2549857 公開日 : 14/03/19 更新日 : 14/03/19

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