材料３つ！　簡単　メープルクッキー

下準備：バターは２㎝角ぐらいにカットして冷蔵庫で冷やしておく。

今回はこちらのハンドブレンダーをフードプロセッサーの代わりとして使っています。

薄力粉とバターを入れ、スイッチのオンとオフを繰り返して、バターがさらっとするまで混ぜる。

生地をラップではさみ、綿棒で厚さが7-8ｍｍになるように伸ばす。両端に割り箸２段重ねておくとちょうどイイ感じ。

だいたい均等に伸ばせたら、冷蔵庫で２時間ほど冷やす。

オーブンを１７０度に予熱開始。生地を好みの大きさにカットする。写真は2.5×３㎝。