天然酵母（中種）de素朴なナン～ＨＢ～

手粉以外の全ての材料をパンケースに入れ、約１０分こねる（どのコースでもＯＫ）。ラップに包んで冷蔵庫で１晩休ませる。

１を冷蔵庫から出し、常温に戻す。

２を６等分してしずく形にし、ラップをかけ約１０分置く。

中火に熱したフライパンに４を２枚入れ、両面こんがりと焼く。残り４枚も同様に焼く。