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玉ねぎ、にんじん、ぶなしめじを水洗いする。玉ねぎとにんじんは千切りにし、ぶなしめじはほぐす。
鍋にパスタ、3種類の野菜、ソーセージを茹でる。野菜とソーセージを先に出しておく。ソーセージを一口大にカットする。
お皿にパスタや野菜やソーセージをのせ、上に和風ドレッシングをかけ、小さく切ったオリーブをのせれば、完成です。
仕上げに黒こしょうを少しかける。