野菜たっぷり ミート・サンド・ローフ

野菜たっぷり ミート・サンド・ローフ
簡単!野菜たっぷり!
しかも、チョッとおしゃれにみえる!ミートローフです

材料 (2人分)

ひき肉
300g
にんじん
小1本
たまねぎ
1/4個
ほうれんそう
適量
100CC
適量
コショウ
少々
ケチャップ
大さじ2
適量

1

ニンジンは5センチの長さで薄くスライスしレンジでやわらかくする。たまねぎもスライスする。ほうれん草はレンジでチンしておく

2

ひき肉に塩・コショウとパン粉を入れ、水を加え粘りが出るまでよく混ぜる

3

写真

パウンド型又は耐熱皿に肉→ニンジン→肉→たまねぎ・ほうれん草→肉の順で重ねていく

4

写真

200度のオーブンで20~25分焼く

5

焼きあがったら 容器に溜まった肉汁を別容器に入れ、その中にケチャップとウスターソースを入れてソースを作る

6

写真

ミートローフを切り分けて皿に盛りつける

コツ・ポイント

お肉と野菜から出る煮汁はとてもいい味です。捨てずにソースに利用します。
中に入れる野菜はお好みで何でもOKです。

このレシピの生い立ち

簡単で、野菜も一緒に食べれるものが作りたかった。
レシピID : 255160 公開日 : 06/05/19 更新日 : 06/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/12/30

写真

不恰好になったけど、野菜たっぷり◎簡単!おいしい!ワインとグ~

さこもママ

ワインとなんて オシャレですね 全然不格好じゃないですよ

07/12/01

写真

初ミートローフ、とってもおいしかったです^^子どもも大満足!!

コウセイママ

初めてに見えませんよ 美味しそう~ お子様の笑顔が浮かびます

07/04/11

First tsukurepo mark
写真

ほうれん草を増量してみました。お野菜たっぷりで嬉しい♪

カヨ718

おしゃれに出来上がっていますね おいしそうです

コウセイママ 2007年12月01日 21:43
くいしんぼなーすさん、こんばんは!
今日の息子の誕生日に、作らせていただきました。
実はこれがミートローフを作るのは初めて。
でも、とってもおいしくできました♪
つくれぽ、子ども用に薄~く切ってしまったものの写真ですが、
即完食してましたよ^^
喜んでくれて、私もうれしかったです。
ほんとにすてきなレシピ、ありがとうございます。
めんどくさがりな私でも 簡単においしくできたこのお料理、また作らせていただきますね。
Profile くいしんぼなーす 2007年12月05日 09:26
☆コウセイママさん
ありがとうございます
息子さんの誕生日のお料理に作っていただいたなんて 光栄です
息子さんの喜んだ姿を勝手に想像しています
私も かなりのめんどくさがりやなので・・・簡単に出来るお料理がいいですよね  また 作ってくださいね