豆乳ゆるかんサラスパの画像

Description

見た目も鮮やか、前菜やサラダ感覚で!

材料 (2人分)

顆粒コンソメ
小さじ1
小さじ1/2
200cc
co・op野菜たっぷり和風ドレッシング
大さじ2

作り方

  1. 1

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    スパゲッティ—は半分に折り、塩(分量外)を加えた熱湯で、表示時間通り茹でる。

  2. 2

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    1の水気を切り、器2つに分け入れ、それぞれドレッシング(大1ずつ)で和える

  3. 3

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    乾いた鍋に顆粒コンソメ・アガー・水50ccをダマにならないように入れ混ぜ、豆乳も加え弱火にかけ、軽く沸騰させ火を止める。

  4. 4

    写真

    3がほんの少し冷めたら(固まり出す前に!)2の器に半量ずつ注ぐ。
    冷たくゆるく固まるまで、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    新玉ねぎと青じそを混ぜた物、ミニトマトを4にトッピングする。
    全部混ぜ絡めていただく。

コツ・ポイント

パスタは細めの物が向いています。(スパゲッティーニやサラダスパゲッティもオススメ)
固めの麺が好きな方は、茹で時間を短めにしてください。

このレシピの生い立ち

和食にも洋食にも幅広く合うドレッシングなので、和洋どちらにも合うサイドメニューが出来ました(^_^)v
レシピID : 2551745 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/03/26

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