黒糖白ごまケーキ

黒糖白ごまケーキ
黒糖とくるみの食感がイイ感じです◎

材料 (パウンド型1本分)

バター
60g
50g
2個
白すりごま
30g
牛乳
大さじ3
薄力粉
100g
小さじ2/3
50g
くるみ
40g

1

黒糖は5mm角くらいに刻む。くるみは軽くローストして粗刻みにする。

2

バターに砂糖を加え、白っぽくふわっとなるまで混ぜる。卵を3,4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

3

すりごま、牛乳を加えさらに混ぜる。

4

薄力粉とB・Pを合わせてふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ、黒糖とくるみを加えて混ぜる。

5

オーブンペーパー又はアルミホイルをしいたパウンド型に生地を流し、180℃のオーブンで35分~40分焼く。

コツ・ポイント

卵を加えるとき分離しますが、気にしなくて良いです☆

このレシピの生い立ち

黒糖と白ごまがたくさんあったので作りました。
レシピID : 255179 公開日 : 06/05/19 更新日 : 06/10/08

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