新じゃがと豚の角煮　菜の花添え

今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。

本みりんはコレ！
マンジョウ
「米麹こだわり仕込み本みりん」。

適当な厚さに切る。
※ゆで終わると350g程度になるので7～8切れに切る。

豚ばら肉をゆでた際に出た脂をすくい、フライパンに入れる。

新じゃがを焼き色がつくまで焼く。

⑧を器に盛り、菜の花を添える。