ニコニコ巻き
はらぺこふぁーや
作り方
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1
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写真の通りに半分にカットしたノリに薄く酢メシを乗せる。
菜の花とニンジンを下ゆでしておく(あれば出汁で下味つけるように)
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2
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1の写真のように4分割したノリでニンジンを、8分割したノリで菜の花を巻いておく。
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3
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大きなノリとご飯の上に、1センチほど間隔を開けて菜の花を配置する。
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4
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さらにその上に、ニンジンを置く。この時ニンジンの笑顔の口になるよう、口の上の部分が真下になるように配置。
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5
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人参を乗せたノリが見えなくなるよううっすらとご飯を乗せる。
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6
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巻きすで一気に丸めて包丁で切り完成！
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コツ・ポイント
巻き寿司を切る時に、濡れた布巾で包丁を都度拭きながら切ると断面が綺麗になります。酢飯にゆかりやゴマを混ぜるとさらに美味しい巻き寿司になります！
このレシピの生い立ち
恵方巻きを笑顔巻きにしたらどうかなと思い、作ってみました！不器用な私でも出来たので、簡単ではないかと思います。切るたびに微妙な笑顔の子達が現れ、クセになりそうです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はらぺこふぁーや
