素朴なスコーン
Description
普段家にある材料なので、食べたい時にすぐ作れます。
バター少なめ。卵なし。でも、素朴でおいしいんです☆
バター少なめ。卵なし。でも、素朴でおいしいんです☆
むむむん
材料
作り方
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1
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薄力粉、ベーキングパウダーをよく混ぜ、ボウルにふるい入れる。
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2
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冷たいバターを細かく切りながら１の粉に入れ、すりあわせるように混ぜる。
ホイッパーで切りこむように混ぜてもオッケー！
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3
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砂糖、レーズンを順に混ぜ込む。
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4
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加減を見ながら牛乳を入れ混ぜ、ひとまとめにする。
こんな感じに。粉が見えなくなる程度でストップ！
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5
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まな板の上で形を整える。※くっつくようなら打ち粉を。
ビニール袋の中で作業しても良い。
2～3回折りたたんで平らにする。
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6
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1,5～2cmの厚さにし、型で抜く。型はコップなどで。※くっつくようなら粉をつけて使う。
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8
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☆牛乳を150ccくらい入れてしまうとこんな感じに焼けます。パンみたいにやわらかくなります。
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9
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☆むかーしもらった手書きのレシピ。
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コツ・ポイント
焼く前に卵や牛乳を表面に塗ると焼き色が良くなります。
このレシピの生い立ち
昔、いとこのお姉ちゃんに教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
むむむん
