新ジャガで作る揚げジャガと鶏肉の中華煮☆

鶏肉は一口大に切り、フォークで軽く穴をあける。塩コショウし、お酒を加えしばらく置いておく。（20〜30分）

ごま油（分量外）を小鍋に2cmほど入れて、洗って水気を切ったジャガイモを揚げ焼きにする。

ししとうも軽く素揚げし、油を切っておく。

お皿に盛り付けて完成！