新じゃかのガーリックマヨ炒めの画像

Description

新じゃがをスパイシーな味で。ビールに合います。

材料 (3人分)

350g(5〜6個)
1/4個
マヨネーズ
20g
粒コショウ
お好みで
塩(岩塩だと更に良し)
少々

作り方

  1. 1

    新じゃがは洗って、皮付きのまま8等分にカットします。耐熱皿に入れレンジで5〜6分加熱。
    玉ねぎはスライスします。

  2. 2

    熱したフライパンへマヨネーズを入れ、玉ねぎを炒めます。
    透き通ってきたら新じゃがを加えてサッと炒め合わせます。

  3. 3

    調味料を加え、手早く炒めたら完成です。

コツ・ポイント

新じゃがをレンジ加熱しておくことで簡単にできます。あまりぐちゃぐちゃとかき回すと芋が崩れるので、ササっとフライパンをあおって炒め合わせてしまいましょう。

このレシピの生い立ち

新じゃがの季節にですので。お酒によく合います!
レシピID : 2554407 公開日 : 14/03/22 更新日 : 16/10/15

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