素朴でおいしいパン

ドライイーストから水までを順にHBへ投入。
生地作りコースで一次発行まで行う。
取り出したら８等分に分割。丸めなおし10分ほどベンチタイム。

お好きな形に成形し、二次発酵(２倍に膨らめばOK)
私はオーブンの発酵機能４０℃で３０分行いました。
半分は子供用に板チョコを包んでみました。
もうひとつの形は角パンを真似て。

１８０℃に温めたオーブンで１５分～１８分くらい焼く。
ツヤを出すために卵液や牛乳を塗って焼いても良いと思います。