豆腐入りトリ団子

玉ねぎをみじん切りにし、油を引いたフライパンで軽く色づくまで炒める。

１の玉ねぎとひき肉、豆腐、●の材料をボウルでよく練るように混ぜる。

鍋かフライパンに500cc以上のお湯を沸騰させ、２の肉だねを好みの大きさに丸め落としていく。
スプーンを2つ使うと楽

一度肉団子と茹で汁をザルとボウルに分ける。

フライパンにごま油を熱し、生姜、にんにくを少し炒めたら、5の茹で汁200ccと☆の材料を煮立てる。

6に水溶き片栗粉でとろみを付けたら、肉団子を投入・あんをからめて完成。