ノンオイル☆おからプルーン☆ビスコッティ

ノンオイル☆おからプルーン☆ビスコッティ
おからを使ったビスコッティ。プルーンをた~っぷり入れて作りました。紅茶の風味がプルーンとよく合います!

材料 (約25枚)

生おから
100g
プルーン
100g
1個
薄力粉
50g
砂糖
30g
紅茶(葉)
小さじ2

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プルーンは1cm角くらいに刻んでおきます。紅茶はミルやすり鉢等で細かくしておきます。オーブンは170℃に予熱します。薄力粉とベイキングパウダーは一緒にしてふるっておきます。

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ボウルに卵を入れます。泡だて器でよく混ぜます。

3

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砂糖も加えて、泡だて器よく混ゼます。

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ふるっておいた粉類、生おから、プルーン、紅茶を加えます。

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ゴムへらで混ぜます。一まとまりになればOKです。

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クッキングシートを敷いた天板に生地をのせます。生地を形成します。170℃のオーブンで20~25分焼きます。

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焼けたら、網でさまします。粗熱がとれたら、包丁でカットします。7mm程度の薄めのカットがお薦めです。

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再度、クッキングシートえお敷いた天板にカット面を上にして並べます。160℃のオーブンで片面10~15分、合計、20~30分焼きます。焼けたら、天板のままで完全にさまします。

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完全にさめたら、密閉容器で保存してください。

コツ・ポイント

薄めのカットの方が、カリっと仕上がります。薄過ぎると、こげるので、7mm程度がベストだと思います。
湿気てしまったら、レンジにラップなしで、5~6個づつ、30秒くらいかけます。さめると、やや復活します。やり過ぎると、干からびるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

プルーンと紅茶の組み合わせのパウンドケーキが美味しいので、ビスコッティでもチャレンジしました。
レシピID : 255501 公開日 : 06/05/21 更新日 : 06/05/21

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (45人)

15/02/19

写真

コーヒーとくるみ入り おからのカリッとよりザクッと感がいいです♪

ぴのっちです

気に入ってもらえると嬉しいです!ありがとございます(^^♪

15/02/10

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米粉に代えて♡今年も宜しく♪次々、新しいレシピ…私の原点コレ感謝

トコタン

工夫して作ってmらって嬉しいです!ありがとです(^^♪

15/01/01

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砂糖0レーズンで。美味しくてすぐリピしました!妊婦なので有難い☆

☆Lalan☆

また作ってもらえると嬉しいです!ありがとうです(^^♪

14/04/28

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カリカリにならず焼きすぎ…哀。美味しいのでリベンジします。

しゅうゆうけいはる母

おから入りなのでカリカリというより噛みごたえありって感じです

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SHANIACAFE 2006年08月25日 19:18
こんばんはvv
最近おからにはまってます!!プルーンがあったのでつくってみましたvv私ビスコッティが大好きなので、CAFE703さんのキッチンを眺めていつも、どれにしようかなぁー♪ってウキウキ迷っていますvv本当にいつもお世話になっていますvv
ごちそうさまでしたvv
CAFE703 2006年08月25日 19:33
SHANIACAFEさん、こんばんは!
おからにはまってくれるなんて!嬉しいです。
ビスコも好きだなんて・・・・かなり嬉しいです。
あまり、周りにビスコファンがいないもので(トホホ~)
嬉しい報告&つくれぽ!ありがとうです。
私も作ろうかな。。。。
SHANIACAFE 2006年08月25日 21:52
ビスコファン私の周りも少ないですー(><)
だからビスコは専ら自分のためのお菓子にvvvこれからもいろいろなビスコ参考にさせてくださいv(^^)v
CAFE703 2006年08月26日 05:58
SHANIACAFEさん、おはようです!
一緒だぁ(笑)!!
でも、SHANIACAFEさんが仲間とわかって心強いです。
親近感です←勝手に(笑)
春夏ママ 2006年09月27日 22:01
CAFE703さん、こんばんは!
以前このビスコッティを作らせていただいてプルーンがとっても美味しかったので、プルーン入りのアーモンドビスコッティのレシピをUPしました。「参考にしたレシピ」にさせていただいたので、よろしくお願いします!
アイデア拝借しました(^^ゞ事後報告ですみませんm(__)m
CAFE703 2006年09月29日 10:08
春夏ママさん、おはようです!
旅行で不在にしていたので、お返事遅くなってゴメンなさいです!
嬉しいです!美味しそうですね・・・。
私も早速!作りたいです!
本当に・・・・感激です。ありがとうございます!
ひゅうま 2007年03月23日 09:10
703さん♪才ノヽ∋ ー ヾ(^ω^*)

話題入り♪才×〒"├♪|⌒▽⌒@| ノ☆・゜:*:゜
これもまた美味しそう(○´艸`)クスクス♪
なんだかほんとお菓子のプロ!!ッて感じ^^
CAFE703 2007年03月24日 08:09
ひゅうまさん✿おはようございます!
いつも、メッセージ!本当にありがとうございます\(^o^)/
ひゅうまさに支えてもらっているなぁ~!
・・・・・って感謝です。

プロ!だんなて・・・恥ずかしいです。
全くの「ドド・素人です」(笑)

ホントに!ありがとうございます(●^o^●)
ケーキママ 2008年05月15日 08:40
はじめまして!CAFE703さんのレシピは全部がヘルシーなんですね。中2の長女が大フアンになってしまって、これからもあなたのレシピで、おかし作りしてみたいわ!と言っています。
CAFE703 2008年05月15日 21:50
ケーキママ さん✿こんばんはぁ!
うわぁ~!嬉しいです!!
娘さんも見て下っているんですね❤
感激です(*^_^*)
つくれぽ!ありがとうございまいしたぁ(^u^)

これからも、よろしくお願います。
娘さんにも、よろしくお伝えください(*^_^*)